Destinado a la difusión del conocimiento relacionado con el cultivo del olivo, la tecnología de la producción de los aceites de oliva, la economía oleícola, y en general cualquier manifestación científico-técnica y cultural vinculada al aceite de oliva y estrechamente relacionada con el desarrollo sostenible de los sistemas productivos.

El Museo consta de una serie de áreas funcionales distribuidas a lo largo de las tres plantas.

Ubicado en Geolit en el Parque Científico-Tecnológico del aceite y del olivar.

Frente al actual centro “Venta del Llano” del Instituto de Investigación y Formación Agraria (IFAPA).