 [Escucha este texto]- Ubicada en la Aldea Santa Eulalia.
- Fue construida cerca de la Ermita de San Julián de la Puente.
- Todo parece indicar que se ubica sobre un asentamiento romano, conservándose numerosos restos de fortificaciones.
- Desde 1446, los vecinos de Sabiote y Torreperogil conocían esta ermita bajo la advocación de Nuestra Señora de Santolaya.
- Estuvo a punto de arruinarse en 1878, pero la piedad de algunos ubetenses logró salvar sus piedras centenarias.
- En 1906 vuelve a resentirse su fábrica, realizándose nuevas obras de reparo y consolidación.
- Fue en esta ermita donde se veneró la imagen de la Patrona hasta que se construyó la Ermita del Gavellar. Recuerdo de este hecho es, sin duda, el descanso que la imagen de la Patrona realiza el día de su romería antes de marchar a Úbeda o a su Santuario del Gavellar.
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