| | El Berrueco - Torredelcampo | |
   [Escucha este texto]- Del género Papaver, perteneciente a la familia de las Papaveraceae.
- Contrariamente a la creencia generalizada, no se encuentra de modo natural en las montañas asiáticas. Esta adormidera se encuentra comúnmente en Europa, tanto en terrenos calcáreos, como mixtos.
- Es una planta herbácea anual
- Alcanza una altura por encima del metro.
- Sus hojas son glabras y cubiertas con cera lo que les da un aspecto brillante.
- Las flores pueden ser blancas, pero las más comunes son de color lila (rosa pálido), con un centro de color violeta oscuro.
- La cápsula, de forma globular y con un disco sobresaliente, contiene numerosas semillas milimétricas ariñonadas, alveoladas/reticuladas de color pardo.
- Es conocida porque sus frutos semimaduros —en forma de cápsula— así como su savia seca —pegajosa y de color blanco— tienen un alto contenido en alcaloides, por lo que son usadas para la fabricación de opio.
- En la industria farmacéutica supone una fuente de drogas como la morfina y la codeína.
- Las semillas, al igual que las de Papaver rhoeas, gozan de buena aceptación en sus aplicaciones culinarias por sus propiedades antioxidantes, su contenido en vitamina B, lípidos, glúcidos y proteínas. La “tarta de amapola” (“makowiec” en polaco y “makovník” en eslovaco) es un postre típico de Polonia y de Eslovaquia. En buena parte de Europa las semillas de amapola se usan para adornar productos de panadería (barras de pan, bollos, etc.).
- También se usan como añadido en piensos para pájaros.
- El aceite obtenido de las semillas encuentra aplicación en la industria de la pintura como aceite secante, para la fabricación de jabones o como combustible.
- Debido a la presencia de alcaloides se han aplicado fuertes medidas de control sobre su cultivo, restringido a agricultores expresamente autorizados. Se han firmado acuerdos internacionales para erradicar su cultivo ilegal, aunque el 90% de este cultivo ilegal se concentra en Afganistán y Birmania (Myanmar).
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