- 1925 - Fundación de Cervezas Alhambra en Granada por Antonio Knörr y Carlos Bouvard.
- 1925 - Instalación de la fábrica en el Camino del Fargue por la calidad del agua.
- 1925–1936 - Consolidación como cervecera local en una ciudad sin tradición previa.
- 1936–1939 - La fábrica mantiene actividad durante la Guerra Civil.
- 1954 - Entrada de Damm en el accionariado.
- 1979 - Cruzcampo se incorpora como socio.
- Años 80 - La marca se afianza en Granada como referente local.
- 1995 - Crisis financiera con fuerte endeudamiento y salida de Damm y Cruzcampo.
- 1996 - Relanzamiento de la empresa con nuevas estrategias de producto.
- 1996–1997 - Creación y lanzamiento de Alhambra Reserva 1925, clave en la recuperación.
- 1999 - Compra de la Compañía Andaluza de Cervezas (Sureña).
- 2001 - Heineken demanda a Alhambra por la marca Águila Negra.
- 2002 - La justicia falla a favor de Alhambra en el litigio.
- 2006 - Mahou-San Miguel adquiere Cervezas Alhambra por 200 millones de euros.
- 2006–actualidad - La marca mantiene identidad granadina y enfoque artesanal bajo el lema “Sin prisa”.