- El carmen (del árabe karm, viña) es una tipología residencial propia del Albaicín, compuesta de casa, jardín y huerto, dispuestos en terrazas o paratas para salvar el desnivel de la colina.
- Su origen se encuentra en la agreegación parcelaria de antiguas propiedades moriscas que quedaron libres a partir del proceso de ruralización que sufre el barrio tras la definitiva expulsión de los moriscos (1609).
- No obstante, será en el siglo XIX cuando tenga lugar la formalización definitiva que conforma la estética del Carmen actual.
- Carmen típico ubicado en pleno Barrio del Albaicín.
- Se encuentra en la esquina de la Calle Gumiel de San José con el Camino Nuevo de San Nicolás.
- El Carmen del Cenete tiene su origen en varias casas moriscas del siglo XVI.
- De la casa morisca original queda poco, apenas un tramo de muro en el interior de un patio. El resto es consecuencia de intervenciones posteriores.
- Hasta finales del siglo XVIII la casa fue residencia de personalidades de la aristocracia granadina como el Conde de Gabia e incluso hay documentos que la relacionan con los Moctezuma.
- Ya en el siglo XX el edificio se convirtió en una casa de vecinos, hubo una carbonería en el sótano y en la segunda planta funcionó una peluquería.
- A finales de los años 70 el carmen pasa a manos del inspector de educación Víctor Burgos y su familia, últimos inquilinos del inmueble.