• Familia Labiatae (Labiadas).
• Origen Región mediterránea.
• Arbustillo bajo, de 15 a 40 cm de altura.
• Las hojas son muy pequeñas, de unos 6 mm de longitud; según la variedad pueden ser verdes, verdes grisáceas, amarillas, o jaspeadas.
• Las flores aparecen de mediados de primavera hasta bien entrada la época estival y se presentan en racimos terminales que habitualmente son de color violeta o púrpura aunque también pueden ser blancas.
• Esta planta despide un intenso y típico aroma, que se incrementa con el roce.
• Atrae a avispas y abejas.
• Es una de las hierbas más utilizadas como condimento, probablemente debido a sus propiedades digestivas.
• No se debe utilizar con orégano ni con mejorana.
• Combina bien con estofados, papas, huevos, embutidos, escabeches y todo tipo de salsas.
• Si se utiliza en platos muy grasos, facilita su digestión y realza el sabor.
• Perfecto con el pollo asado.
• Recomendado en infecciones de las vías respiratorias.
• Es un buen antiséptico, estimula las defensas (catarros, gripes, herpes).
• Estimula el crecimiento del pelo, es cicatrizante, desinfectante, expectorante, broncodilatador, aperitivo, digestivo y antirreumático.
• Es un remedio eficaz contra la diarrea leve y se ha utilizado tradicionalmente en infusiones para combatir los parásitos intestinales.
• La esencia del tornillo, el timol, es un potente antiséptico.
• Infusión para enjuagues de boca y gargarismos en afecciones de garganta, así como para lavar heridas y rasguños.
• El aceite esencial de tomillo puede resultar tan tóxico como el de salvia. No deben usarlo las mujeres embarazadas.
• Crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea, especialmente en los terrenos áridos y poco fértiles. A veces forma tomillares.
• Aguanta bien la sequía.