- El Castillo de Cabra se levantó en el N.O. de la actual ciudad, dentro del recinto amurallado.
- La antigua fortaleza que conquistara a los árabes el rey Fernando III el Santo allá por el año 1240.
- Poseía una plaza de armas en la que podían formar ocho o diez mil hombres, estaba circundado por una fuerte muralla con 18 torres.
- De la construcción original queda algo más de la mitad de la muralla y se ha podido determinar, con bastante aproximación, la planta del recinto que debió ser cuadrangular, de unos 76 x 47m.
- El grueso de los muros es de unos 2.60m, aproximadamente.
- Respecto a las torres, podemos decir que se conocen bien dos de ellas, más el emplazamiento de otras dos, que se manifiesta a los lados de la actual puerta de entrada al recinto.
- En el centro del muro este y medio saliente está la torre del Homenaje.
- Es casi cuadrada y tiene algo más de 20m de altura.
- A unos 11m del nivel del suelo actual existe una cámara cuadrada con bóveda de paños ochavada, con trompas en los ángulos.
- La otra torre que se conserva está situada en el ángulo noroeste.
- Es de planta cuadrada, con el ángulo que da al interior del recinto chaflanado, conserva unos 10m de su altura.
- Fue convertido en el Palacio de los Condes de Cabra.
- En la actualidad el recinto acoge el convento-colegio de las RR.MM. Escolapias. Donde se conserva un lienzo de grandes dimensiones de Valdés Leal, que representa a San Francisco de Asís y que recuerda la época en que esta casa fue convento de los capuchinos.
- Merece visitarse la torre del homenaje con el magnifico Salón Redondo.
- En él se encuentra la Fuente del Castillo.