• Hierba anual
• Puede alcanzar los 2 m
• Hojas muy variables, desde indivisas a 2-3 pinnatisectas.
• Flores, de color blanco, se disponen en umbelas terminales, con 2-18 radios de hasta 7 cm, sin brácteas o con sólo una.
• Floración: Mayo-Agosto.
• Los frutos poseen numerosas espinas rectas, de ápice atenuado.