- Es un instrumento de piedra diseñado para moler una pequeña cantidad de granos de cereal y convertirlos en sémola (o harina).
- Suelen ser de pequeño peso, y constan al menos de dos piezas. Una encima de la otra, estando la inferior fija.
- Su uso fue descubierto en el periodo final del neolítico, comienzo de la Edad de los Metales.