- Para proteger la puerta de entrada (Castillo de Sabiote. Puerta de entrada) del Castillo de Sabiote, se construyó un foso seco.
- El foso se encuentra la parte exterior del castillo entre la Torre del Homenaje (Castillo de Sabiote. Torre del Homenaje) y la Torre Baluarte (Castillo de Sabiote. Torre Baluarte).
- Junto al foso se encuentra la Cantera de Piedras de Molino.