• Cárcheles celebra sus fiestas patronales durante el segundo fin de semana de agosto.
• Destacan por las guerrillas entre moros y cristianos.
• El día 14 de Agosto, se procesiona la imagen de la Virgen del Rosario, acompañada por tropas cristianas.
• En el recorrido, el cortejo es sorprendido por las huestes moras y ocurre la primera escaramuza entre ambos bandos.
• Los moros, tras su victoria, se apoderan de la imagen de la Virgen reteniéndola hasta la siguiente jornada.
• La actividad del día 15 se inicia, en la madrugada, con la actuación de los muñidores, grupo de carchelejeños que entonan antiquísimas coplas de aurora.
• Por la tarde, la segunda escaramuza devolverá la imagen de la patrona a los cristianos quienes la procesionarán por las calles de esta localidad.
• El día 16, la fiesta en honor a su patrón, san Roque, supone el final.
• Esta fiesta se celebra desde los años cercanos a 1800.
• Estas fiestas han sido declaradas de interés nacional, las únicas de Jaén, que poseen este título.